産経WEST2018.6.10 12:00更新
http://www.sankei.com/west/news/180610/wst1806100004-n1.html
今年もやってきたビアガーデンの季節。関西のホテルでも営業が始まっているが、「ビール離れ」が進むという珍現象が起きている。
大手のビール系飲料出荷量は昨年、13年連続で減少し、「女性や若者だけでなく、最近はビールを敬遠する中高年層も多い」という状況の中、他店と差別化し、ビールが苦手な客を取り込むため、スパークリングワインやハイボールを中心に提供する店が増えているからだ。
5銘柄から2銘柄に
セントレジスホテル大阪(大阪市中央区)は4月28日、館内のテラスでビアガーデンを始めた。テーマは「NY(ニューヨーク)シャンパンガーデン」。クラフトビールなどを打ち出した昨年と打って変わり、今年は飲み放題のシャンパンを強化したのが特徴だ。
ビールは昨年の5銘柄から2銘柄に減らす代わりにシャンパンの品ぞろえを増やし、レモンやライムの香りがさわやかなハイボールを新たに加えた。担当者は「ビアガーデンに女性客が増え、年々シャンパンやカクテルの人気が高まっている」と話す。
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(出典 image.news.livedoor.com)
(出典 www.suntory.co.jp)
飲み物が売れればいいんだから、バリエーション増やせばいいだけ。
外でワイン・シャンパンとかびんぼくさ…
>>5
90分で8000~12000円プラス税+サ15%だけどな
ビールをジョッキで何杯もグビグビ飲める奴って胃袋どうなってんの
酔う酔わないよりもおなかいっぱいにならんのか
麦の汁だからな
ビールより客単価あげられるんかな?
>>8
客単価は下がるが利益率は上がる
飲みに出るのがめんどくせぇ。
飲みたい時は自宅で飲むし。うぜぇよ。
すでにほどんどビールもどきだろ
ハイボールって一度も美味いと思ったことないけど、あんなのよく飲む奴いるな。
普通にストレートロック水割りのが数倍美味いだろ。
まあなんでもいいわ
ビールは炭酸水で代用できる
ハイボールはうまくない
苦いビールは大人の味。
むしろ必然なのでは
ビールが苦手って・・・何か理由あるのかな
ビールばなれですたい
始めの一杯しか美味しくないって、要するにビール自体は不味いということだからな
「だってビールって美味しくないじゃないですか。苦いし」
これはいまや日本の若者や女の多数を占めている意見である
「ビールはのど越しなの!」といくら吠えてももはやゴマメの歯ぎしりでしかない
最近国産ビールがうけつけない
ドイツビールとかは普通に飲めるんだがな
大手がラガーばっか売り出してたつけが回ってきただけだよ
あれ?前は「悪天候」が原因じゃなかった?
ビールなんてのまなくても美味いのいくらでもあるしな
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